【蘇格蘭威士忌密集研習課程】
【上課時間】
2015年2月3日（二）、2月4日（三），19:00-22:00。
【授課內容】
1. 蓋爾語與威士忌文化：廠名的起源與發音
2. 威士忌的品評語言：描述語彙的精準使用
3. 威士忌的技術語言：生產製程與專業術語
4. 威士忌的品評技術：五十款威士忌引導品飲
【講師簡介】
王 鵬 Paul Peng WANG
蘇格蘭Springbank蒸餾廠實習結業。國立政治大學俄國語文碩士畢業，國立中央大學法國語文碩士肄業、法國巴黎高等政治學院交換學生，通曉中、英、法、俄、德語，並自修更多其他外語。王鵬的外語專長與酒類專業相得益彰。專職酒類文化教育工作，有豐富的品飲教學、外語教學、即席口譯經驗。現為法國食品協會合作講師、法國波爾多葡萄酒學院國際認證講師、美國BJCP啤酒評審、德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師。曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、國際啤酒競賽評審、啤酒廠品飲顧問、酒商講師與顧問。
【報名網址】
http://www.lamarche.com.tw/news.php?sn=609
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